餐飲看店廚房用的風(fēng)機(jī)種類多，有的是用柜式通風(fēng)機(jī)，有的是用離心風(fēng)機(jī)，有的是用軸流風(fēng)機(jī)，還有的排油據(jù)如∶高空遠(yuǎn)程排煙、公共煙井、彎頭過多、管道太長，下水道排煙需要用到大風(fēng)量，高風(fēng)壓低堤音抽排油照風(fēng)機(jī)，不管使用什么風(fēng)機(jī)，但使用過程中，如果長期不去維護(hù)及保養(yǎng)就會造成火災(zāi)導(dǎo)致安全隱患。

廚房抽油煙機(jī)長黑不清洗帶來的的隱患∶

（1）長期使用廚房抽油煙風(fēng)機(jī)，油煙油污的不斷增多導(dǎo)致葉輪負(fù)荷增加.轉(zhuǎn)速援慢，排煙效果差。

（2）葉輪油污重，電機(jī)長期超負(fù)荷工作，很容易燒壞。

（3）煙管閥門會被油漬粘連，無法閉合，主煙道油煙排入廚房導(dǎo)致油煙回流。

（4）長期不清洗，油網(wǎng)油漬會不斷增加，堵住進(jìn)風(fēng)油網(wǎng)，造成排煙困難。

（5）長期不清洗，可能導(dǎo)致火災(zāi)帶來安全隱患。

所以要定期的檢查電機(jī)及清洗葉輪，才會避免火災(zāi)隱患，延長廚房抽油煙風(fēng)機(jī)的使用壽命，所以用戶在選擇餐飲，酒店，學(xué)校廚房排油煙風(fēng)機(jī)時，一定要注意葉輪是否方便清洗。

為了避免由于維護(hù)不當(dāng)而引起人為故降及事故的發(fā)生，預(yù)防風(fēng)機(jī)和電機(jī)各方面故障的發(fā)生，從而充分發(fā)揮設(shè)備的能效，廷長設(shè)備的使用壽命，因此必須加強(qiáng)風(fēng)機(jī)的維護(hù).

1、風(fēng)機(jī)維護(hù)工作注急事項

（1） 只有風(fēng)機(jī)設(shè)備完全正樣的情況下萬可運轉(zhuǎn)。

（2）如果風(fēng)機(jī)設(shè)備在維修后開動時，則需注意風(fēng)機(jī)各部位是否正常. 

（3）為確保輪干衡精度，應(yīng)定期清除風(fēng)機(jī)內(nèi)部積灰，污垢等雜質(zhì)，井防止銹蝕。

（4）為確保人身安全，風(fēng)機(jī)的維護(hù)必須在停機(jī)時進(jìn)行。

2、風(fēng)機(jī)正常運轉(zhuǎn)中的注章事項

（1）在風(fēng)機(jī)開機(jī)。停機(jī)或運轉(zhuǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時應(yīng)立即進(jìn)行檢查檢查發(fā)現(xiàn)的小故障應(yīng)及時查明原因沒法消除，如發(fā)現(xiàn)大故爆

應(yīng)立即停機(jī)進(jìn)行檢查.

（2）除每次拆修后應(yīng)更換潤滑油（腦外，頭一次開機(jī)一周后更換潤骨油（脂，正常情況下1-3個月添加更換一次潤滑油（脂）。只有特殊情況下才允許長期不更換測看油（（舶），潤滑油用40號機(jī)械油.沉章脂用鈣鈉基潤靜阻. 

（3）發(fā)現(xiàn)膠帶拉長，形成打】滑現(xiàn)象應(yīng)及時調(diào)整

（4）聯(lián)軸器緩沖股圈損壞要及時更換。

本公司所生產(chǎn)的廚房排煙風(fēng)機(jī)種類多，風(fēng)量大，風(fēng)壓高，安裝方便，高效節(jié)能，排油煙效果投佳之選.

靜電式油煙凈化器使用與維護(hù)

1、使用前

（1）檢查設(shè)備使用電源，設(shè)備有三根出線，棕色線和藍(lán)線接220V/AC，黃綠線接地;

（2）檢查設(shè)備接地是否可靠，且接地電阻小于20;

（3）設(shè)備工作電源與風(fēng)機(jī)工作電源是否同步啟動;

（4）設(shè)備檢修門密封是否良好;

（5）通電前請檢查所有配件安裝是否正確、牢團(tuán)到位.

 2、使用中

（1）設(shè)備在工作狀態(tài)下，其內(nèi)部帶有高壓電，嚴(yán)禁拆卸各部件和打開檢修門及電箱門;

（2）通電調(diào)試時設(shè)備內(nèi)偶爾有斷續(xù)"啪啪的靜電放電，這是正常城象，若出現(xiàn)連續(xù)端游的靜電放電聲，這時說明電場區(qū)有

此時必須關(guān)閉設(shè)備電源，打開檢修門，取出電場清理異物，排除后重新啟動設(shè)備，如還有是常消護(hù)電項必

（3）設(shè)備在工作時，綠燈和紅燈均亮，電場發(fā)出輕微連續(xù)平穩(wěn)的""哧"靜電放電聲

（4）設(shè)備在使用時，綠燈亮，燈不亮，這時化器進(jìn)入自動保護(hù)狀態(tài)，停止工作;清洗電場后，設(shè)備才能正常工

（5）設(shè)備在停止工作時，綠燈和I燈均不亮;

（6）設(shè)備應(yīng)在其額定處理風(fēng)量下工作，才能發(fā)揮設(shè)備效能. 

3、注拿事項

（1）打開設(shè)備的檢修門后，應(yīng)先用螺絲刀釋放電場中殘留電荷，用綠螺絲刀的金屬部分短接一下電場中其中一對陰陽極;

（2）用戶應(yīng)嚴(yán)格按時清潔設(shè)備內(nèi)油污，杜絕滋生火災(zāi)隱患;

（3）設(shè)備使用如有異常，請及時關(guān)閉設(shè)備的電源和風(fēng)機(jī)的電源

靜電式油煙凈化器常見故障及排除

1、開機(jī)紅燈和綠燈均不亮

（1）查看220V電源是否按通;空氣開關(guān)是否合上;

（2）查看電箱內(nèi)保險管是否燒斷，若燒斷則更換相同規(guī)格的保險管;

（3）在使用過程中，由于油姻濃度變化引起靜電場停止工作，應(yīng)重新開啟電源

2.開機(jī)綠燈亮，紅燈均不亮或閃爍

（1）凈化器剛清洗完，機(jī)箱內(nèi)壁與電場內(nèi)有水滴，運行風(fēng)機(jī)一段時間后再啟動凈化密;

（2）電場內(nèi)有異物或積累油垢太厚，處理方法參考前面維護(hù)清洗;

（3）電場組件內(nèi)的陰極變形受損;

（4）高壓絕緣子想，應(yīng)及時更換;

（5）油煙溫度過高，應(yīng)及時對油煙進(jìn)行降溫.